В первые дни своего пребывания в Греции я уже начал скучать по чаю 
Дело в том, что греки не пьют чай! Не то чтобы совсем не пьют, но у них чай почему-то считается неким лекарственным средством. Т.е. если ты пьешь чай, то значит болеешь. В каждой кафешке есть разные виды кофе, но чая вы можете и не найти. Обычно если и есть чай, то это Липтон в пакетиках. В супермаркетах из чая - тот же Липтон, буквально пару видов, остальное - разные сушеные травки.
В то же время кофейные традиции в Греции впечатляют. Во-первых, что меня сразу же удивило, с кофе всегда подают стакан воды. Я даже спрашивал специально, это так принято? Да, говорят, ведь после кофе во рту остается вкус кофе, и чтобы запить его дают воду (воду здесь вообще-то подают к любой еде, но вот что именно с кофе - очень интересно).
Во-вторых, известные уже наверное во всем мире охлажденные кофейные напитки придуманы, как говорят, здесь, в Греции. Самые популярные - фрапэ и фредо (ударение на последнем слоге). Фрапэ обычно делают из растворимого Nescafe: в стакан насыпают ложки 1,5 кофе, сахара по вкусу, затем наливают немножко холодной воды и ставят в миксер. Миксером взбивают пену где-то на треть стакана, потоп добавляют кубики льда и доливают это всё до полного стакана. Получается очень вкусно и здорово спасает в жару. Кстати многие греки пиву предпочитают фрапэ, когда собираются вечером посидеть где-то в кафе.
Фредо - это просто охлажденный эспрессо.
Кроме того в кафе можно всегда найти Nescafe (горячий), греческий кофе (просто заварной - варят в турке прямо при вас), фильтрованый кофе (заварной, но из кофеварки), эспрессо и другие виды этого популярного напитка.
Загрузка ...
Обсуждают: 17 ↓
Ну да, греки всегда пили кофе. Бывшая Османская империя все-таки, так что по потреблению чая последнее место в мире
А я люблю сушеные травки.
Да, кофе с водой называется “американо”, так правильно его подавать. Только не запивать, а добавлять воды по вкусу.
Да, про американо я знаю. Но здесь дело в другом - с любым кофе подают воду. Даже с пивом
А травки, да, вещь! Особенно в чай
…причем можно всегда попросить официантку принести тебе еще воды. Бесплатно.
а я не пью кофе :Р даже не помню его вкус, онли
чай, молоко, соки, водичка
напиши что там за соки у них, ты покупал соки?
Какая там вода??? молоко?
Молоко есть! Пару раз сам пил - неплохое…
А из чистых соков видел только апельсиновый, лимонный и томатный.
Соки как и у нас, хотя, как мне кажется, 100%-х меньше. Я просто не люблю те, в которых сахарный сироп и лимонная кислота разбавлены соком
Ну и водичка есть, само собой! Уже теплая
значит пей кофе с молоком
Так-так….кажется появится еще один гурман кофе…. ;-)))
если я не путаю то вода к кофе нужна не только что б запить кофе в конце, но и очистить вкусовые рецепторы(не помню как их правильно называют), чтоб вкус кофе ощутить в полной мере
Совершенно верно!
Спасибо, что подсказал, действительно я как-то забыл упомянуть этот момент. Вода к кофе здесь то же, что и имбирь к суши в японской кухне.
вау, кофе!!!!! решено, Греция - это для меня!!!
я вообще не пью чай, и отличненько, что его там нету
ммммммммм столько разных кофе - ХАЧУУУУУУ!
П.С. водичка после кофе - очень нужная вещь!
(они таки гениальные)
и еще очень важное П.С:
Сереж, привезешь мне какое-нить вкусненькое кофе, чисто греческое, которого у нас нету?!
Да, ты у нас известная кофеманка )))
Nestle прочно завоевала рынок. Но для тебя я постараюсь найти что-нибудь интересное…
А по поводу вкусного кофе - здесь все пьют НесКафе! Ну почти все
А что вреднее (или наоборот, полезнее) - кофе или чай?
Ученые до сих пор спорят по этому вопросу. Я думаю, во всем нужно знать меру! Тогда будет много пользы и мало вреда, и вообще наступит всеобщее счастие.
Поделиться мыслями: